豆腐生薑蛋花湯
今天的湯品作法有點不同，先炒蛋再煮湯可以讓湯品的香氣更加濃郁，簡單的用鰹魚醬油調味就非常好吃，忙入的日子很適合的快手料理。
如果想增添飽足感的話，很推薦加入素麵一起吃，也相當不錯喔！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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雞蛋
2顆
菠菜
100g
豆腐
1盒
太白粉水
1-2茶匙
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湯頭
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水
300cc鰹魚醬油
100cc薑末
1節
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1
鍋子熱油加入蛋液炒蛋。
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2
炒好後接著加入湯頭材料煮沸。
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3
接著加入菠菜（或其他你喜歡的菜）豆腐、太白粉水適量煮沸。
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4
湯頭煮滾即可上桌。
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和風度
加入生薑可以幫助發汗，天熱天冷吃都合適，味道也相當和風，推薦你試試。
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