奶油蒜香炒蘆筍干貝

蘆筍削掉根部較粗的外皮後切成好入口長度。

使用紙巾將干貝的水分吸乾。（冷凍干貝請先解凍）

以中火加熱鐵鍋後，倒入多一點油進行潤鍋後，倒掉多餘油脂。

接著轉小火融化奶油。

加入干貝，煎至表面呈金黃色。

放入蘆筍，快速翻炒。

蘆筍稍軟顏色轉翠綠後倒入預拌好的調味料與蒜末，翻炒至食材均勻裹上醬汁。

加熱至醬汁略微收稠後即熄火盛盤。