越吃越涮嘴,酥炸秋葵
超美味的麵衣一定要推薦給你們!材料很簡單但是味道卻很好喔,希望鹽酥雞店可以推出這道料理,真的太喜歡了
由於外面包裹著美味的麵衣,即使秋葵不用經過特別的處理直接使用味道就很棒。
你也可以加入自己喜歡的蔬菜一起炸,推薦你試試。
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日式唐揚定番|蒜味醬油炸雞塊
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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秋葵
200g
雞蛋
1顆
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調味料
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蒜頭
1顆醬油
1.5大匙米酒
1茶匙砂糖
1茶匙
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麵衣
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低筋麵粉
3大匙鹽巴
1/2茶匙黑胡椒
1/2茶匙
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1
將秋葵切好入口大小,與調味料拌勻混合。。
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2
再加入蛋打散,與蛋液混合。
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3
麵衣材料拌勻混合,將秋葵沾裹混合好的麵衣。
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4
起油鍋放入秋葵,待炸的成形之前不要翻動。
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5
麵衣炸的呈現金黃色即可起鍋瀝油享用。
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6
超美味的下酒菜,當零嘴也很適合喔!
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零嘴度
非常下飯的一道配菜,同樣也很下酒,推薦你一定要試試。