橄欖油蒜味煎蛋
以往常用海鮮製作的ajillo，這次介紹煎蛋的吃法，加入大蒜和辣椒味道超級濃郁，剩下的油也可以抹上麵包搭配著吃，就是一頓完美的早餐。當然，想拌上義大利麵也非常推薦！
家中剛好有義大利香料或紐奧良綜合香料的話，灑上去更香更美味，材料與做法都相當簡單，推薦試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雞蛋
2顆
橄欖油
4大匙
蒜頭
2瓣
辣椒
1根
鹽巴
適量
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1
平底鍋中加入橄欖油、蒜頭拍扁、辣椒和鹽巴，小火加熱。
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2
出現冒泡的聲音時，打上雞蛋。
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3
撈起鍋中的橄欖油淋在雞蛋上，反覆進行數回，直到蛋加熱到你喜歡的熟度。
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4
熄火最後撒上喜歡的香料即可上桌。
※只加黑胡椒也很好吃。
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香氣
大蒜與辣椒的油香超級美味，很適合作為快手早餐。
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