最鮮甜的低醣湯品｜鮮蝦高麗菜雞湯
在湯品中加入洋蔥及高麗菜是我很喜歡的煮法，加入這兩項食材就能使湯品有的鮮甜的基底風味，之後再加入你喜歡的食材，這次我選雞與蝦子，就能很輕鬆做出很美味的湯品。
蔬菜如果先炒過就能逼出更多食材的甜味，再加入生薑暖暖胃，就完成一道很好喝又健康的低醣湯品，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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蝦子
10隻
高麗菜
1/8顆
洋蔥
1/2顆
生薑
2指節
橄欖油
1大匙
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湯底
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水
600cc雞湯塊
1顆黑胡椒
適量
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1
將高麗菜切好入口大小、洋蔥切薄片、生薑切絲。
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2
平底鍋中加入橄欖油與生薑爆香，放入洋蔥翻炒。
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3
洋蔥炒倒轉透明後，加入蝦子及鹽巴炒一下。
蝦子處理技巧
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4
蝦子炒熟後加入高麗菜快炒，再加入高湯蓋上蓋子燉煮。
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5
煮沸後，用鹽巴調整鹹度，最後加入黑胡椒及淋上一點初榨橄欖油即可上桌。
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6
帶點辛辣風味開胃且暖胃，推薦你試試。
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鮮甜度
充分展現食材鮮甜的一道湯品，推薦你試試。
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