糖醋胡麻燒雞胸，軟嫩的秘訣

雞胸肉厚的部分用刀劃開展開成薄片。
米酒與胡椒鹽與肉揉捏均勻。

將太白粉均勻撒在肉上。

鍋中加入適量的油，將雞胸肉兩面煎熟。
煎至表面有焦色後，使用廚房紙巾吸去多餘的油脂。

加入醬汁調味料，待水分稍微收乾，食材均勻沾上醬汁後，撒上白芝麻即可上桌。

搭配米飯或是喜歡的生菜一同享用。