紐奧良漢堡肉排
今天介紹用紐奧良綜合香料cajun spice做的簡單的漢堡排。
這次的材料非常簡單，喜歡的話也可以加上自己喜歡的蔬菜，混合後成型即可下鍋煎。
做好以後配上胡椒鹽或番茄醬都很不錯，充滿了香料的風味非常好吃，也相當下飯，帶便當也適合喔！
想吃漢堡肉排的時候推薦你試試！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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豬絞肉
200g
紐奧良綜合香料
1/2茶匙
胡椒鹽
適量
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1
全部材料混合。
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2
混合到出現黏性後，動手捏成肉排形狀，在雙手間互相投擲排出空氣，
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3
成型後再肉排中心用手指戳一個1cm寬左右的凹槽。
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4
平底鍋中火熱鍋，放入肉排加熱3分鐘。
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5
接著翻面，在鍋中加入1大匙水，蓋上鍋蓋悶煮。※透過蒸燒可以使肉排中心也熟透。
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6
大約加熱5分鐘後，取下蓋子轉大火兩面各煎1分鐘。
用牙籤插一下肉排，如果流出的湯汁是透明的就表示可以起鍋完成。
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7
配上生菜沙拉或是作為便當菜也很適合唷！
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間單度
非常簡單的材料就可以做好的漢堡肉排，家中有香料的話請務必試試看。
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