牛肉咖哩烏龍麵

咖哩烏龍麵是一道經典的日式家常菜色。
不僅都是家中常備的食材，我們常常在家吃，就連烏龍麵店也必定有這道料理。
做法非常簡單，當中的靈魂就是「鰹魚醬油」，這次我先用鰹魚醬油炒肉片，在做成咖哩烏龍麵的湯底。
如果沒有鰹魚醬油，也可以用醬油＋糖做出甘甜鹹香的口味。