什錦油豆腐炒白菜
今天介紹可以一次吃到大量蔬菜的什錦炒菜，水分多一點就會變成湯，加入麵也非常好吃，做法簡單而且快速，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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白菜
1/4顆
紅蘿蔔
1/3根
豆芽菜
100g
韭菜
1把
油豆腐
適量
鴻禧菇
1株
蒜頭切片
2瓣
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調味料
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醬油
1大匙味霸or雞粉
1大匙水
100cc香菜
適量
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太白粉水
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太白粉
適量水
適量
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1
將油豆腐切細長條狀。
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2
蔬菜切好入口大小。
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3
平底鍋加入胡麻油及蒜片炒香。
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4
香味散出後依序加入紅蘿蔔、油豆腐、鴻禧菇、白菜、豆芽菜、韭菜翻炒。
蔬菜均勻裹上油脂後，加入適量胡椒鹽調味。
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5
再來加入調味料翻炒。
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6
食材都炒熟後淋上太白粉水拌勻。
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7
美味的什錦炒菜就完成了！
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變化度
充滿蔬菜鮮甜的風味，我很喜歡這道炒菜，相同的做法變換一下蔬菜每天都有驚喜感，推薦你試試。
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