甜辣豬肉咖哩

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   步驟 1

   洋蔥切絲。

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   步驟 2

   在平底鍋中放入洋蔥及1大匙沙拉油中火拌炒。

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   步驟 3

   炒出焦糖色後，放入中筋麵粉拌勻混合。

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   步驟 4

   再來放咖哩粉拌勻。

   咖哩粉作法
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   步驟 5

   接著加入水（分2、3次慢慢加入）攪拌均勻。

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   步驟 6

   然後加入其餘材料（印度綜合香料Garam Masala除外），不需蓋上蓋子，直接中火加熱15分鐘。
   最後加入印度綜合香料Garam Masala及鹽巴調整味道就完成。
   ※鹽巴請從1/2茶匙開始慢慢加入調整味道。

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   步驟 7

   配上泰國米或白米飯皆可，推薦你試試。