牛肉時雨煮｜佃煮料理
牛肉可以用在各式料理上，說到日本土產店最常出現的牛肉時雨煮，就不能提到它有多美味了！
日式特有的甜鹹風味，搭配生薑譜出的滋味，配酒、配米飯都非常合適！
如果你有十分鐘的時間，家裡又剛好有牛肉的話，請試試這道簡單的日式食譜。
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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牛肉片
200g
香菇
2顆
生薑
1節
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調味料
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醬油、味醂
2大匙砂糖
3大匙米酒
100cc
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1
首先將香菇及生薑細切備用。
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2
在平底鍋中倒入沙拉油，放入牛肉中火炒熟。
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3
接著加入香菇，翻炒一下。
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4
最後加入調味料及生薑，煮到湯汁收乾就完成了。
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5
看起來像專門店賣的料理，簡單就能做好，趕快試試。
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甘甜度
富含日式料理獨特的甘甜味，請務必挑戰看看。此外，加入蛤仔也好吃，有材料的話也可以試試。
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