3種日式口味醃大頭菜：淺漬、柚子醋醬油、高湯醬油

冬天是盛產大頭菜的季節，這次我試著用日式的醃漬方式製作，結果意料中的超級好吃！
如果你買到大頭菜，不知道該如何變化作法，不仿試試這三種簡單做法。
大頭菜削皮切片後，一次做好三種口味，作為餐桌上的配菜完全不膩，推薦你試試！

ps.我這次買到的大頭菜好像沒這麼好看，之後再買一次就滿漂亮的，不知道是我運氣問題還是因為買來後不能久放？比我更熟悉大頭菜的你們請分享給我經驗吧！