氣炸蒜味馬鈴薯・是拉差美乃滋沾醬
不用油炸，而用氣炸鍋做的炸薯條簡直太方便，不需要處理餘油，清理起來也很容易。
氣炸薯條好吃的秘訣就是，用大量的油與蒜頭，炸起來真的香到瘋狂！
除了灑鹽單吃以外，我也很愛沾醬一起吃，今天介紹是拉差醬＋美乃滋做成的「辣美乃滋醬」，超級美味，請務必試試！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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金黃馬鈴薯
3顆
大蒜
2瓣
橄欖油
1-2大匙
鹽
適量
義大利香料
適量
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沾醬
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是拉差辣椒醬:日式（or美式）美乃滋
1:1
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1
將馬鈴薯切成四等分（如果薯條很大，可以再切半）。
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2
切好的馬鈴薯與大蒜和橄欖油混合拌勻。
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3
將薯條排入氣炸鍋中，預熱180°C氣炸10-15分鐘，記得中途拉出來翻面一下。
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4
薯條氣炸好後，撒上鹽巴及義大利香料拌勻。
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5
最後將是拉差辣椒醬和美乃滋以1:1的比例混合，作為沾醬就完成。
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6
蒜味薯條單吃相當美味，但非常推薦家中若有材料試試沾醬，超級好吃！
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涮嘴度
這道菜非常容易製作，使用氣炸鍋很快就能做好，非常適合當作孩子的點心。
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