鹽燒炒麵,平價食材也能突破味蕾界限!
之前介紹過醬油炒麵的食譜,這次要介紹的是鹽味炒麵口味,很難相信這麼簡單的食材,味道卻超級奢華!
這是一道即使你下班很累,
快速炒一盤就能立刻活過來,
繼續明天打拼!
鹽味炒麵在日本是很常見的家常口味。
當中秘密的調味料就是「檸檬」,
讓整道料理不死鹹,更加清爽上癮!
別說我沒有提醒你,這道料理沒有做太多,只有吃不夠的問題!
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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油麵
200g
豬肉片
200g
紅蘿蔔
50g
高麗菜
50g
洋蔥
1/4顆
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調味料
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蔥花
1支雞粉
1/2大匙鹽巴
1/2茶匙醬油
1/2茶匙胡麻油(香油)
1.5大匙檸檬汁
2茶匙黑胡椒・味精
少許蒜末
1瓣薑末
1節
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1
蔬菜切好入口大小。
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2
先將調味料混合拌勻。
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3
在平底鍋中撒點胡椒鹽將豬肉翻炒。
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4
當豬肉快炒熟時加入蔬菜一同拌炒。
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5
接著加入麵條和調味料快速拌炒一下即可完成起鍋。
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6
家中的常見調味料就能做出如此美味,推薦你試試!
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家常度
日本常見的炒麵調味方式,超級好吃,推薦你試試。