剝皮辣椒味噌炒菜

我做過許多味噌炒菜的食譜，味噌與高麗菜搭配起來超奇合適也很下飯，這次我想加入剝皮辣椒帶來隱隱的甜辣滋味，想不到味道更下飯。
除了常見好買的高麗菜，但也可以根據喜好加入豬肉片、雞肉或紅蘿蔔等等。
剝皮辣椒如果炒過頭會變得太軟，口感上沒這麼好，所以我建議最後再加入。