燻鮭高湯辣炒義大利麵
今天介紹帶有和風味道的Peperoncino大蒜辣椒橄欖油義大利麵，加上高湯的深度吃法真的非常推薦。
我覺得是所有人吃一口都會立刻愛上的風味，推薦你們試試看！
與義大利傳統做法不同，卻帶有日式風格，加上最後佐上燻鮭魚更是神來一筆，你也可以隨著喜好調整配料，高麗菜也是我很推薦的組合，相信你們一定會愛上。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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義大利麵
1人份
高麗菜
50g
日式高湯包
1包（or其他的高湯包)
冷燻鮭魚
50g
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調味料
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橄欖油
3大匙大蒜
2瓣辣椒
1根
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1
將大蒜切薄片。大蒜、橄欖油、辣椒放入平底鍋中，小火煎，煎到大蒜變成褐色熄火備用。
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2
起另一鍋1000ml的水和1.5茶匙的鹽煮義大利麵(按照包裝指示時間)。
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3
義大利麵煮好後，取出，然後在同一鍋中將高麗菜煮軟。
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4
義大利麵和高麗菜放入辣椒大蒜橄欖油的平底鍋中混合拌勻。
中途加入2大湯匙的煮麵水，混合拌勻。
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5
中途加入2大湯匙的煮麵水與高湯粉，混合拌勻。（高湯包撕開倒入裡面的粉）
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6
最後起鍋擺盤並放上冷燻鮭魚，即可享用。
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鮮味
加入高湯包更增添鮮味，完成了令味蕾十分滿足的一道義大利麵。
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