檸檬蒜香蝦
這道檸檬蒜蝦吃一口真的會有滿滿的幸福感！超想拿麵包或拌義大利麵將盤底的精華吃乾淨！
結合檸檬的酸味與大蒜的香氣，應該沒有人會討厭這個味道。
做起來其實相當簡單，我也一起介紹蝦子的處理方式，如果對蝦子過敏也可以替換成其他海鮮，干貝、花枝、小捲都是不錯的選擇。
在食材表面撒上太白粉，能讓醬汁更好地附著在蝦子上，是味道濃郁的關鍵，請務必不要省略這個步驟。。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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蝦子
15-20尾
太白粉
1大匙
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調味料
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無鹽奶油
20g檸檬
1/4顆大蒜
3瓣胡椒粉、鹽巴
適量
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1
剝蝦殼，劃開背部。※如有腸泥，請剔除並沖洗乾淨。
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2
將太白粉均勻撒在蝦子上。
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3
平底鍋中加熱橄欖油，將蝦子煎熟。
蝦子熟透後，先取出備用。
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4
小火加熱調味料。※檸檬擠成汁
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5
大蒜散出香氣後，加入蝦子，拌勻即可完成上桌。
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6
呈盤後可根據個人喜好撒上義大利香料或巴西里。
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涮嘴度
比起白飯，更適合搭配義大利麵等其他主食。
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