泰式鹽漬水果漿｜ローイゲーオ
今天介紹利用夏季水果，製作鹽漬水果漿，是一道泰國常見的點心。
加入少許鹽巴，不僅美味，做好的水果漿吃一整碗也覺得很清爽不膩，還可以適時補充流失的鹽分，是防暑降溫的好選擇。
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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水
800cc
砂糖
400g
鹽巴
1/2茶匙
水果
適量
薄荷
適量
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1
將水果切塊。
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2
撒上1/2茶匙鹽巴，靜置20分鐘。
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3
鍋中加入水、砂糖和鹽巴，煮至沸騰。
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4
加入水果，煮至浮沫冒出後撈除關火，稍微放涼冷卻。
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5
做好後的果漿可加入氣泡水稀釋飲用，或是加入冰塊直接享用。（加入薄荷，增添香氣也很推薦）
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消暑度
略帶鹽味，非常推薦作為夏季飲品，補充流汗所流失的鹽分。
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