嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)
今天我們要介紹如何使用氣炸鍋製作美味的雞胸火腿。
利用氣炸鍋低溫氣炸的特性,所以可以輕鬆免顧爐火長時間烹調。
這種柔軟多汁的口感非常美味,很適合切片單吃或是夾三明治等,推薦你試試!
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舒肥雞料理,口水雞
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你需要準備的食材 (2-3人份)
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雞胸肉
250-300g
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調味料
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鹽巴
1/2茶匙代糖
1/2茶匙米酒
1大匙薑末
1節份
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1
將雞胸肉退冰至常溫,吸乾表面水分並將厚的部分切展開成薄片。
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2
揉上調味料並放置30分鐘醃漬。※您可以加入您喜歡的香料,我今天使用了義大利香料。
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3
醃漬30分鐘後將雞肉捲成長筒狀。
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4
在氣炸鍋75度預熱,加熱30分鐘,然後不打開氣炸鍋放置15分鐘。※由於熱熱幫助中心熟透。
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5
最後切成適合食用的厚度即可完成。
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柔軟度
就像舒肥雞一樣,這種柔軟多汁的口感非常美味。