西式料理

嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)

嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)

今天我們要介紹如何使用氣炸鍋製作美味的雞胸火腿。
利用氣炸鍋低溫氣炸的特性,所以可以輕鬆免顧爐火長時間烹調。
這種柔軟多汁的口感非常美味,很適合切片單吃或是夾三明治等,推薦你試試!

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舒肥雞料理,口水雞

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你需要準備的食材 (2-3人份)

雞胸肉

250-300g

調味料

鹽巴

1/2茶匙

代糖

1/2茶匙

米酒

1大匙

薑末

1節份
嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)
1

將雞胸肉退冰至常溫,吸乾表面水分並將厚的部分切展開成薄片。

嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)
2

揉上調味料並放置30分鐘醃漬。※您可以加入您喜歡的香料,我今天使用了義大利香料。

嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)
3

醃漬30分鐘後將雞肉捲成長筒狀。

嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)
4

在氣炸鍋75度預熱,加熱30分鐘,然後不打開氣炸鍋放置15分鐘。※由於熱熱幫助中心熟透。

嫩雞胸火腿(氣炸鍋版)
5

最後切成適合食用的厚度即可完成。

小撇步

揉入的調味料除了可以去除雞肉的腥味,也能讓成品變得柔軟多汁。 您也可以選擇咖哩粉等各種香料。
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就像舒肥雞一樣,這種柔軟多汁的口感非常美味。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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