日式料理

電鍋肉末日式咖哩

今天介紹懶得煮飯時,輕鬆可以完成的一道料理,濃郁的味道根本想不到這是一道懶人食譜!
如果家中有食物調理機,備料速度簡直是火箭般完成!備完料全部放入鍋中,煮到電鍋跳起就完成,同時可以攝取到非常多的蔬菜(全部打碎的關係,不愛吃菜的小朋友也能輕鬆接受)推薦你們一定要試試。

你需要準備的食材 (3-4人份)

豬絞肉

200g

紅蘿蔔

1/3根

洋蔥

1顆

青椒

1顆

薑末

1節

蒜末

1辦

調味料

600cc

咖哩塊

4小塊

番茄醬

3大匙
電鍋肉末日式咖哩
1

將所有蔬菜放入食物調理機打碎(或自行切丁)

電鍋肉末日式咖哩
2

所有材料放入內鍋,外鍋放水(可煮30分鐘的水量,參照電鍋說明書)

電鍋肉末日式咖哩
3

加熱30分鐘後電鍋跳起。

電鍋肉末日式咖哩
4

所有材料煮熟即可取出盛盤。*記得確認一下絞肉是否有黏再一起。

電鍋肉末日式咖哩
5

最後與白飯一同享用。

小撇步

蔬菜可以隨個人喜好做變化,我個人很推薦加入洋蔥。 番茄醬可加可不加,加入的話會有一股甜甜的後味,對整體風味的平衡有幫助。
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懶人度
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通常咖哩塊都會最後加入,但懶惰的話一開始放入也可以。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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