日式料理

清炒咖哩高麗菜

清炒咖哩高麗菜

咖哩口味的炒高麗菜無論是大人小孩都相當喜愛的風味。
這道特別受到孩子們歡迎的口味,如果吃膩平常的蒜頭清炒高麗菜,不妨試試這個口味。
做起來特別簡單,容易出水的高麗菜,只要注意不要煮太久使得味道漸漸釋出而失去鮮甜風味即可。

作為便當配菜也很合適,請多做一點納入晚餐及便當菜吧!

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蒸煮高麗菜豬肉|mocodo韓國蒸氣微波盒

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生薑高麗菜鮪魚拌菜|微波爐輕鬆做

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味噌醬炒高麗菜油豆腐

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你需要準備的食材 (1-2人份)

高麗菜

1/4顆

咖哩粉

1茶匙

雞粉

1茶匙

清炒咖哩高麗菜
1

高麗菜切好入口大小,平底鍋熱油。

清炒咖哩高麗菜
2

中火下高麗菜翻炒。

清炒咖哩高麗菜
3

高麗菜炒軟後,加入咖哩及雞粉拌勻就完成。

清炒咖哩高麗菜
4

起鍋前可以試一下味道,如果不夠鹹可以加入適量鹽巴。

小撇步

只要是咖哩粉,哪個廠牌都OK。 由於咖哩粉中只有香料,請試吃一下,適量補上鹽巴增加鹹度。
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咖哩及高麗菜其實很適合一同搭配,沒吃過的話,請務必試試看。 此外,加入鑫鑫腸或雞肉也很好吃喔。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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