日式善哉紅豆湯|ぜんざい
日本人在新年時就會想來上一碗善哉紅豆湯。
只要用壓力鍋就能輕鬆做出來，材料準備起來也相當容易。
如果家裡有烤年糕或白玉的話，也可以加再在一起享用，冬日推薦你們一定要試試看喔！
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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紅豆
100g
水
600cc
砂糖
5大匙
蜂蜜
1大匙
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年糕
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日式年糕
數枚
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1
首先將紅豆與水一同放入鍋中水煮。煮至沸騰時熄火，將紅豆瀝乾水分，剩餘水分丟棄。
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2
接著在壓力鍋中加入600cc的水以及剛剛煮的紅豆，關上蓋子加熱至壓力上來後，繼續加熱15分鐘。
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3
熄火，等壓力降下，打開蓋子加入砂糖或蜂蜜拌再一起即可享用。
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4
加上烤年糕一起吃也相當美味！
烤年糕作法
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年節度
日本新年必吃的一道甜品。 加入烤的澎澎的年糕更是美味。 冬日想來的甜品暖胃也很推薦，請務必試試。
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