鰻魚親子丼
鰻魚親子丼絕對是一碗明天還想再吃的料理，做法相當簡單，把蒲燒鰻魚加入半熟的蛋液中，它就像是鰻魚版的親子丼。
對於喜歡和食的人來說，這是一道絕對會打中你心的完美丼飯。
蒲燒的甜味恰到好處，很適合搭配一大碗白米飯一同享用！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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蒲燒鰻魚
100g
雞蛋
2顆
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醬汁
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米酒
1大匙味醂
1大匙醬油
1大匙砂糖
1茶匙水
2大匙
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1
蛋液攪散。
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2
將蒲燒鰻魚和醬汁加入煎鍋中，小火加熱。
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3
等到鰻魚煮軟，倒入2/3的蛋液，蓋上鍋蓋加熱。
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4
加熱到雞蛋有熟，倒入剩下的蛋，續煮到上方蛋液到自己喜歡的熟度（我個人喜歡半熟）。
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5
蓋到白飯上就完成美味的丼飯啦！
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和風度
這不僅僅是簡單的鰻魚飯，加上一點特別的親子丼調味，就可以讓食物變得更加美味。
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