粉紅醬捲捲麵
今天介紹這道一鍋到底、輕鬆完成的韓式粉紅醬義大利捲捲麵，沾上滿滿濃郁的醬汁超級美味。
煮一鍋到底的義大利捲捲麵有一些訣竅，如果掌握好即可避免芯很硬的狀況，請務必筆記！
先下鍋炒香大蒜、洋蔥、培根與蝦仁，再將鮮味煮進奶醬中，在加入韓式辣椒醬，同時帶出奶香與甜辣的多重層次，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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義大利麵(捲捲麵)
70g
無鹽奶油
20g
蒜末
1瓣
洋蔥
1/4顆
洋菇
1朵
培根
100g
蝦仁
4隻
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韓式粉紅醬
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韓式辣椒醬
1大匙醬油
1/2大匙鹽
1/2茶匙牛奶
400ml水
100ml
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配料
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蔥花
適量起司
30g（披薩用或可融化型）
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1
中火加熱鍋子，融化奶油。
加入大蒜、洋蔥(切薄片)、洋菇，炒至香氣散發。
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2
放入培根與蝦仁，炒至蝦仁轉紅。
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3
加入牛奶、水與所有調味料，煮至微滾。
水滾後放入義大利麵，依包裝時間煮熟。
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4
煮至湯汁減少並呈現濃稠，義大利麵達到喜好軟硬度後，熄火。
最後加入起司與蔥花拌勻，裝盤即可上桌。
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