醬油糰子作法
最近烘焙店或是超市都滿容易買到白玉粉，所以我來介紹一下醬油糰子的作法。
只需要加熱就能完成，不需要什麼特殊的器材，非常簡單。
跟小朋友一起做的話也很開心，這次的醬汁甜度已盡可能減量，因此請務必將砂糖加足喔。
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超簡單，草莓大福做法｜いちご大福
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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白玉粉
150g
水
120-150g
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醬汁
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醬油
2大匙味醂
2大匙砂糖
3大匙太白粉
1茶匙水
4大匙
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1
將白玉粉加入少許的水一點一點混合拌勻。
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2
拌到大約為耳垂硬度時即可揉成球狀（比湯圓大一點的大小）
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3
起一鍋滾水，放入糰子煮3分鐘浮起。
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4
煮好撈起放入冷水中冷卻
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5
在另一鍋中加入醬汁混合到有黏稠感即可熄火。
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6
冷卻好的白玉糰子3-4顆一組串起來。，沾上醬汁即可享用。
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7
喜歡的話也可以先將糰子再平底鍋或烤箱烤過在沾上醬汁。
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日式度
如果買到白玉粉的話，接下來的做法都很簡單，懷念日本風情的話推薦你做做看喔！
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