日式青椒肉絲

日本的青椒肉絲通常會加入竹筍，我來臺灣第一次發現原來青椒肉絲沒有竹筍！
其實竹筍的脆脆口感非常適合搭配，在竹筍產季時，除了煮湯、煮粥，請一定試試看做成這道料理。
日式炒菜特有的濃郁口感，非常適合搭配米飯享用，也非常適合帶便當配菜。
您也可以根據個人喜好加入紅蘿蔔、大蒜、豆芽、辣椒等食材，推薦你試試。