日式料理

胡麻鰹魚醬油拌四季豆

今天介紹一道非常簡單的小菜,四季豆的爽脆口感非常適合這個調味。
成本低卻讓人超級開胃,不知道為什麼整盤馬上會吃光光。
帶有小餐館或居酒屋的溫柔風味,你們熟悉的四季豆也能有不同的日式吃法,非常推薦做做看!

你需要準備的食材 (1-2人份)

四季豆

100g

調味料

鰹魚醬油

2大匙

砂糖

1/2大匙

白芝麻末

1.5大匙
胡麻鰹魚醬油拌四季豆
1

將四季豆用鹽水煮熟。(大約1000ml水比1茶匙鹽巴)

胡麻鰹魚醬油拌四季豆
2

放入冷水中冰鎮。

胡麻鰹魚醬油拌四季豆
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剝除兩端去絲。※有時候四季豆可能沒有纖維,只需要剝除兩端即可。

胡麻鰹魚醬油拌四季豆
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切成約三等分的長度,與調味料混合即可完成。

胡麻鰹魚醬油拌四季豆
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非常省錢又美味,做多少都吃不夠!推薦你試試。

小撇步

撒上柴魚片、一點生薑或是芥末也很美味。
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cook 和風度
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典型的日式溫和調味,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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