慢燉親子丼
透過慢燉的方式，保留雞肉鬆軟的口感，相當美味也好上手。
同時可以輕鬆調整雞蛋的火候，即使是初學者也能輕鬆完成剛好的熟度。
使用鰹魚醬油調味，即使不加其他調味料也已足夠。如果你今天剛好想吃親子丼，一定要試試看這個做法！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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雞腿肉
300-400克
雞蛋
中4顆
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調味料
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水
100cc砂糖
1/2大匙鰹魚醬油
50cc
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1
將去骨雞腿肉切成好入口的大小。
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2
雞腿肉皮朝下排在平底鍋上。
開小火加熱。當皮煎出金黃色時，加入調味料並燉煮約10分鐘。
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3
接著分2-3次加入打散的蛋液，即可完成。(分次加入可以讓熟度更有層次）
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4
最後蓋在白飯上享用。
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和風度
作法簡單，調味卻恰到好處，吃下一整碗也不會讓人感到膩。 喜歡日本料理的人一定要試試看。
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