日式料理

電鍋雞翅地瓜粥

甘甜的地瓜粥加上雞翅的美味結合,最後淋上適量胡麻油超級美味,是一道對身體暖暖的粥品。
最後加入芝麻、海苔和芝麻油絕對是畫龍點睛的一筆,有材料的話務必一同加入享用!

お粥在日式飲食中扮演著溫補與養生的角色,據說可追溯至平安時代。傳統上常作為病中或體弱者的基本飲食,也成為日常早餐或節慶美食,如正月的七草粥。
簡單的白粥可搭配梅干、醬菜、海苔、鹽昆布等各式配料,展現日本人對食材原味的重視,特別是今天介紹的地瓜粥與雞翅、胡麻油的結合非常推薦!

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞翅

300g

地瓜

150g

薑絲

1節

白米

1/2杯

700cc

1茶匙

配料

胡麻油

適量

海苔絲

適量

白芝麻

適量
電鍋雞翅地瓜粥
1

生薑切絲、地瓜切好入口大小。

電鍋雞翅地瓜粥
2

將白米、地瓜、雞翅、水和鹽放入電鍋內鍋。

電鍋雞翅地瓜粥
3

外鍋加入1杯水後開始煮到跳起。

電鍋雞翅地瓜粥
4

雞肉煮熟,飯煮軟即可完成。

電鍋雞翅地瓜粥
5

盛入碗中,淋上胡麻油並撒上白芝麻或海苔絲即可享用。

小撇步

可依照喜好的粥品稠度來調整水量和烹煮時間 鹽的用量也可以依照個人口味調整更加美味
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cook 滿足度
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鮮甜又有飽足感的一道粥品,免顧火超方便。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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