咖哩馬鈴薯蛋沙拉
只需稍微花點心思，就可以製作出彷彿在餐廳吃到的美味沙拉。
加入咖喱粉跟孜然，就能做出香氣爆棚的馬鈴薯沙拉，單吃就非常滿足，喜歡咖喱風味的人請一定要試試！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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馬鈴薯
1大顆
水煮蛋
2顆
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煮馬鈴薯
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水
1000ml咖哩粉
1大匙鹽巴
1茶匙
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炒堅果香料
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孜然
1茶匙腰果
1大匙
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調味料
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美乃滋
2大匙黑胡椒
適量義大利香料
適量
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1
將馬鈴薯削皮切小塊。
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2
和水、咖哩粉、鹽巴放入鍋中煮约20分鐘使馬鈴薯變得鬆軟。
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3
孜然及腰果放入平底鍋中乾煎出香氣。
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4
最後將所有材料與調味料混合拌勻即可享用。
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5
美味的又帶有香氣的馬鈴薯沙拉就完成了，單吃或是做成三明治都適合喔！
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