昆布絲梅子清湯(お吸い物)
お吸い物在日本是一道相對清爽的湯品，以高湯為基底，湯色清透、風味清雅。品嚐時宛如融入自然鮮味，既可開胃亦能暖胃。
今天介紹這道是一道簡單又快速的做法，1分鐘就能做完，利用梅乾和絲狀昆布的風味，輕鬆完成，非常美味！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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梅干
1顆
昆布絲
1撮
白高湯（白だし）
1大匙
熱水
150～200ml
蔥花・芝麻
適量(隨個人喜好添加)
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1
將所有材料放入碗中，倒入熱水。
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2
最後視個人口味加入蔥花與芝麻。
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快手度
10秒不到就能完成，上班族中午在辦公室沖一碗也可以！
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