味噌浸煮時蔬
這是一道只需將當季時蔬下鍋稍微燉煮的快手料理,也是很棒的清冰箱食譜,這個調味真的非常好吃又下飯。
高湯結合味噌的組合技,味道絕對是最完美的,您也可以根據個人口味加入七味粉或生薑,做出各種變化,推薦你試試。
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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高麗菜
200g
彩椒
1顆
茄子
1根
番茄
1顆
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調味料
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水
400cc高湯包
1包味噌
1大匙醬油
1大匙味醂
1大匙砂糖
1茶匙
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1
將蔬菜切成好入口大小,平底鍋熱油炒熟。
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2
蔬菜炒熟後,加入調味料燉煮10分鐘即可完成。※若有鍋蓋,可以蓋上燉煮。
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3
非常下飯又簡單,推薦試試!
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和風度
充滿和風特色的風味,簡單就能完成,味道濃淡可以依據個人口味調整水的用量。