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西式料理

錫箔烤鮭魚

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 40 分鐘
錫箔烤鮭魚

買回來的鮭魚切片很推薦包上錫箔紙一起送入烤箱的料理。味道不僅鮮美,而且所有肉汁還能鎖進一同放入的蔬菜中,簡單又不需清洗太多碗盤,非常適合忙碌又想吃的健康的現代人。
除了烤箱之外,用氣炸鍋料理也OK,溫度時間設定同樣即可,推薦你試試。

材料

1-2 人份

蔬菜

作法

共 6 個步驟
  1. 錫箔烤鮭魚 步驟1
    步驟 1

    將鮭魚退冰,表面塗上鹽巴。

  2. 錫箔烤鮭魚 步驟2
    步驟 2

    放入米酒中浸漬10分鐘就完成基本的處理。

  3. 錫箔烤鮭魚 步驟3
    步驟 3

    取一大片錫箔紙,先鋪上杏包菇切片及洋蔥切絲。

  4. 錫箔烤鮭魚 步驟4
    步驟 4

    蔬菜上方擺上鮭魚。

  5. 錫箔烤鮭魚 步驟5
    步驟 5

    淋上橄欖油,錫箔紙將食材包起來。

  6. 錫箔烤鮭魚 步驟6
    步驟 6

    烤箱預熱200度放入烤20分鐘即可上桌。

小撇步

  • 鮭魚以外如果你有喜歡的魚片也可以試試相同的做法。
  • 橄欖油換成奶油也相當美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    快手度

    簡單又鮮美的一道方便料理,推薦你試試。

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