煮完高湯的高湯包,一粒不剩「飯之友」
日本小孩最愛的「飯之友」,有此名稱正是因為有它就能吃下超多白飯!利用上集煮完高湯「剩下的高湯包」一粒不剩的榨乾它(零廚餘最高✌️)
這次的口味是「のりたまふりかけ(海苔蛋飯鬆)」,從小吃到大不變的愛,推薦下次若有剩下煮完的高湯包,做成這道健康安心的下飯神器吧~
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
炒蛋調味用
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將冷凍保存的高湯包內容物(已泡過高湯的)加入鍋中,加入醬油、味醂、砂糖,以中火拌炒至水分收乾。
炒至水分明顯收乾後,先盛起備用。 -
步驟 2雞蛋打散,加入鹽1撮。
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步驟 3下鍋製作成炒蛋。
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步驟 4把炒蛋、炒過的高湯包內容物、芝麻和剪碎的海苔混合均勻即可。
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步驟 5搭配白飯即可享用。
小撇步
- 冷藏可保存約2~3天,盡快食用完畢。
- 如果使用台灣的味醂,甜味較明顯時也可以不另外加砂糖,建議邊調味邊試味道。
- 水分要盡量炒乾,會更方便保存。
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