日式料理

鲔鱼清炒高丽菜

鲔鱼清炒高丽菜

鲔鱼罐头与高丽菜意外的合适,这次我将他们做成一道炒菜。
调味则运用日式的咸甜特色,保有蔬菜的清脆口感,剩余的汤汁也十分浓厚。
一定能让你白饭一碗接一晚喔!

同场加映,鲔鱼罐头料理⬇️

日式鲔鱼罐头卤白菜

日式鲔鱼罐头卤白菜


鮪魚黃瓜沙拉

鮪魚黃瓜沙拉

你需要準備的食材 (3-4人份)

鲔鱼罐头

160g

高丽菜

1/4颗

洋葱

1/2颗

调味料

酱油

1大匙

味醂

1大匙

米酒

1大匙

砂糖

2茶匙
鲔鱼清炒高丽菜
1

首先将高丽菜及洋葱切好入口大小。

鲔鱼清炒高丽菜
2

在炒锅中倒入鲔鱼罐头中的油脂,热锅。

鲔鱼清炒高丽菜
3

依序下洋葱,

鲔鱼清炒高丽菜
4

及高丽菜翻炒。

鲔鱼清炒高丽菜
5

蔬菜过火后,加入鲔鱼及调味料,拌炒均匀。

鲔鱼清炒高丽菜
6

全部材料稍微煮到入味后就可起锅。

小撇步

喜欢甜甜的口味可以调整砂糖的用量。 如果家中刚好有鲣鱼酱油入,可以将食谱中的酱油用3大匙鲣鱼酱油露作替代。
profile
cook 家庭料理度
reviewreviewreviewreviewreview
这是一道相当日式的家庭菜色。只需要家中常备的鲔鱼罐头及高丽菜就能轻松做好。 如果你最近感到有点蔬菜不足的话,不妨试试炒一大盘菜享用吧!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.