日式料理

盐烧炒猪五花

盐烧炒猪五花

咸香味特浓的盐酱炒上猪五花,再适合不过了!
配上彩椒的清甜,调理出这道美味的日式的快炒料理。
这样一道色香味具全的菜色,放进便当也超级合适!

除了猪五花之外,盐烧与鸡肉也很搭喔,试着多做一些盐渍酱料,与你所有喜欢的肉类或蔬菜拌炒试试!

同场加映,鸡肉口味的

盐烧炒鸡腿肉

盐烧炒鸡腿肉

你需要準備的食材 (3-4人份)

猪五花

200g

彩椒

100g

盐烧调味料

青葱

1根

麻油

6大匙

盐巴

1茶匙

伍斯特酱汁

1茶匙

柠檬汁

1茶匙

蒜头

1瓣
盐烧炒猪五花
1

彩椒切细长条状备用。
将青葱及蒜头切末后与酱汁一同混合。

盐烧炒猪五花
2

将猪五花放入锅里中火翻炒,并撒点胡椒盐调味。
*如果猪肉油脂不够,可以加入麻油补足。

盐烧炒猪五花
3

待猪肉煎出焦色后,倒入混合好的调味料

盐烧炒猪五花
4

以及彩椒拌炒。

盐烧炒猪五花
5

全部材料都熟了以后即可盛盘。

小撇步

盐巴一开始放得较少一些,最后再试一下味道做调整比较不会出错喔!
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cook 万家香度
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麻油与葱的香气包覆上猪肉的油脂,超级美味又下饭的一道菜,家里有材料的话请务必试试喔~
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