西式料理

法式蔬菜浓汤|potaufeu

法式蔬菜浓汤|potaufeu

这是一道只需全部材料一同丢进锅里炖煮,就可完成的简单汤品。
我最推荐的吃法是,第一天就直接享用法式蔬菜浓汤,第二天放入咖哩块,变成一道浓厚美味的咖哩。

此外,加入义大利面的话,还可以做成义大利汤面喔!
这样一道可以变化成多种料理的汤品,既好吃又有趣,你也能享受到料理的乐趣喔!

你需要準備的食材 (4-5人份)

高丽菜

1/4颗

红萝卜

1根

洋葱

1/2颗

鑫鑫肠

6条

蒜头

1瓣

汤底

800ml

鸡汤块

3颗

黑椒盐

少许

追加蔬菜

西洋芹

1根

马铃薯

1颗
法式蔬菜浓汤|potaufeu
1

首先将红萝卜切滚刀、洋葱逆纹切,高丽菜切成好入口大小。

法式蔬菜浓汤|potaufeu
2

在深锅里放入蒜末及橄榄油,小火炒香。

法式蔬菜浓汤|potaufeu
3

炒香后,加入所有蔬菜及小火腿肠,并加入汤底后,盖上盖子大火煮沸。
煮沸后转小火煮到蔬菜软嫩。

法式蔬菜浓汤|potaufeu
4

最后撒上黑胡椒,如果有巴西里粉也可以撒上一些。

法式蔬菜浓汤|potaufeu
5

简单美味的法式蔬菜浓汤,就完成了!

小撇步

如果你喜欢,可以将追加蔬菜里的蔬菜一同加入炖煮。煮好后可以试一下味道,如果味道不够,可以添加少许的盐巴做调整。
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只需全部丢进锅里即可完成的汤品。 结合蔬菜及小热狗的鲜甜,你一定得试试!
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