日式料理

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)

在美国高人气的照烧酱“吉田先生照烧酱(yoshida’s sauce)”
在日本也很受欢迎喔!
去COSTCO时,别忘了买一罐,那股甜甜辣辣的滋味,无论是谁都会喜欢的。
便利的程度绝对能让你觉得不能没有它。
努力的做出功夫菜也行,但有时也想简单快速做出美味的料理吧?
这样的调味料就能帮助您简单地做出美味的家庭料理。
如果您家中备有吉田先生照烧酱或是别的品牌的照烧酱,请试试看这道料理吧!

同场加映,平常的生姜烧肉↓

第一次煮就上手!姜烧猪肉

第一次煮就上手!姜烧猪肉

你需要準備的食材 (3-4人份)

猪肉

150g

大葱

半根

洋葱

半颗

调味料

吉田先生照烧酱

50cc

姜末

2茶匙
生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
1

首先将调味料混合备用。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
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洋葱逆纹切。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
3

大葱切段。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
4

强火热油锅,将猪肉放入炒至变色。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
5

用厨房纸巾将灰血水吸干净。
接着放入洋葱炒香。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
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调味料放入一同煮入味。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
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煮至酱汁收干。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
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放入大葱拌炒一下,即可盛盘。

生姜烧肉(吉田先生照烧酱)
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挤一坨美乃滋沾着吃就是正宗的日式吃法了!

icon-recipe 美乃滋作法

小撇步

生姜的量可以依照您的喜好增添。 如果觉得味道过浓,可以加一点水稀释。 用厚一点的五花肉时,可以加入高丽菜丝或豆芽菜一起炒熟,放在饭上做成姜烧猪肉丼也很好吃喔!
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cook 下饭度
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调和甜辣+生姜的美味程度,能让能白饭一碗接一晚。上菜时别忘了佐上美乃滋与高丽菜一并享用喔。
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