日式料理

味增香煎猪五花

味增香煎猪五花

味噌与猪肉谱出的浓厚风味。
只需要先浸渍后煎熟,作法不难,今晚介绍这道食谱给你。
浸渍时间只需要30分钟~1小时就OK。
再做其他菜的期间,也能顺便完成这道料理。
你也可以用生姜代替大蒜,同样好吃,多方试试找寻你最喜欢的风味吧!

你需要準備的食材 (1-2人份)

猪五花

100g

味噌酱

味增

2大匙

料理酒、味醂、酱油

1大匙

砂糖

2茶匙

蒜末

1瓣
味增香煎猪五花
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首先将腌渍酱料混合备用。

味增香煎猪五花
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接着将猪五花放入腌渍约30分钟~1小时。

味增香煎猪五花
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腌渍后将猪五花放入平底锅,中火煎熟。

味增香煎猪五花
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煎熟后,盛盘,并摆上一把高丽菜丝,就是正宗的日式吃法喔!

小撇步

由于味增很容易煎焦,料理时要注意一下喔。 喜欢吃甜一点的话可以将砂糖的用量增加一些。
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cook 浓厚度
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这是一道浓厚的味噌料理。想来一道让白饭一碗接一晚的料理,请务必试试。 除了猪肉之外,鸡肉也很适合喔~
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