日式料理

日式韭菜蛋花汤

日式韭菜蛋花汤

三两下就能做好的汤品,只要做一次就能记得。
如果冰箱里有用不完的韭菜,常常烦恼怎么消化吧?那么不妨试试做成蛋花汤吧~
只需要少许鲜鸡晶做提味,三两下就能完成,再佐上麻油的香气,对健康也很好喔!
此外,你也可以加入适量生姜,帮助发汗,也很美味呢!

同场加映,蛋花汤系列⬇️

香菇高汤蛋花汤

香菇高汤蛋花汤


紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

你需要準備的食材 (2-3人份)

韭菜

3把

2颗

800cc

鸡粉(鲜鸡晶)

2~3大匙

香油(日式麻油)

2茶匙

白芝麻

1茶匙

日式韭菜蛋花汤
1

将韭菜切约3cm长,蛋打散备用。

日式韭菜蛋花汤
2

起一锅滚水,加入鲜鸡晶溶解。
再次煮沸后,依序加入韭菜、蛋花。

日式韭菜蛋花汤
3

最后倒入麻油及撒上白芝麻,拌匀就可起锅。

日式韭菜蛋花汤
4

香气十足的汤品,推荐你试试看!

小撇步

随着个人口味的不同,你可以调整鲜鸡晶的用量。
profile
cook 简单度
reviewreviewreviewreviewreview
三两下就能做好的简单汤品,仅需要韭菜及蛋这两项食材就能完成,而且加上剩饭半再一起吃也很美味喔!推荐你试试~
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.