西式料理

纳什维尔甜辣炸鸡

纳什维尔甜辣炸鸡

甜甜辣辣的调味烹煮出这道纳什维尔甜辣炸鸡。
在日本也很难在餐厅吃到的味道。
我相信无论是日本或是台湾人都会很喜欢这股风味喔!

这次运用台湾也容易取得的材料,制作这道好吃的甜辣炸鸡块。
一片鸡腿也好、鸡翅也行,试试这道甜甜辣辣的食谱吧!

你需要準備的食材 (2-3人份)

鸡肉

200g

低筋面粉

适量

腌渍材料

牛奶

1杯

优格

2大杯

1颗

红椒粉

1茶匙

辣椒粉

2茶匙

1/2茶匙

酱料

辣椒粉

1大匙

蜂蜜

1大匙

奶油

30g

黑胡椒粉

1茶匙

1/3茶匙

红椒粉

1茶匙

蒜头

1瓣
纳什维尔甜辣炸鸡
1

首先将腌渍材料混合后,把切成一口大的鸡肉放入浸渍1个小时。
*充分的浸渍才能做出好吃的炸鸡唷!

纳什维尔甜辣炸鸡
2

接着将腌好的鸡肉充分裹上低筋面粉。
*建议裹上两层面衣,炸出来比较厚实美味喔!

纳什维尔甜辣炸鸡
3

热180度油锅,下锅油炸。

纳什维尔甜辣炸鸡
4

炸好后取出沥油放置3分钟。

纳什维尔甜辣炸鸡
5

将由温升高至190~200度,再油炸1~2分钟。
取出沥油。

纳什维尔甜辣炸鸡
6

酱料倒入小的不沾锅中加热。

纳什维尔甜辣炸鸡
7

最后让炸好的炸鸡裹上酱汁就完成了!

纳什维尔甜辣炸鸡
8

甜甜辣辣的炸鸡最适合来一杯汽水或是酒了,赶快试试吧!

小撇步

放入充分的蜂蜜,是这道料理好吃的关键喔! 怕辣的人,建议可以将辣椒粉减量。
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甜甜辣辣组合成这股不可思议的炸鸡。除了女生一定会喜欢之外,男生们一定也会沉迷这股风味喔!
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