西式料理

美式黄芥末鸡块

美式黄芥末鸡块

常用于热狗堡的美式黄芥末酱。
意外的常常处于用不完的状态呢!
那么,不妨试试看做成美式黄芥末鸡块吧!
夹上面包做成三明治或是作为晚餐的配菜都很适合喔!
蜂蜜加多一点就能做出甜辣口味的美式黄芥末酱,试着随自己的口味做调整吧!

你需要準備的食材 (2-3人份)

鸡肉

200g

酱料

酱油

1大匙

料理酒

1大匙

颗粒黄芥末

1大匙

蜂蜜

1大匙

1大匙

迷迭香

2根

橄榄油

1大匙
美式黄芥末鸡块
1

将鸡肉切成好入口的大小。

美式黄芥末鸡块
2

酱料混合。

美式黄芥末鸡块
3

酱料与鸡肉一同浸渍一晚。

美式黄芥末鸡块
4

接着将鸡皮朝下大火煎熟。

美式黄芥末鸡块
5

鸡皮煎出焦色后,翻面盖上盖子中火蒸煮约10分钟。

美式黄芥末鸡块
6

开盖确认一下有熟的话,就完成了!

小撇步

好好浸渍的话就会很好吃,所以请一定要浸渍一晚喔!
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cook 辛辣度
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美式黄芥末的辣度没这么高,是个对于不擅长吃辣的也能轻松接受的味道喔! 由于与鸡肉相当契合,推荐各位试试~
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