日式料理

快炒蒜炒猪肉豆芽

猪肉与豆芽菜佐上蒜头酱油一同伴炒,就能烹出这道相当下饭的配菜。
浓厚的风味相当适合配啤酒喝喔!
此外,由于加入了丰厚的蒜味,吃完也能获得满满的元气,疲惫的一天,就靠蒜炒猪肉豆芽
回复精神吧!
运用小技巧处理过的豆芽菜,爽脆的口感请务必试试!

你需要準備的食材 (2-3人份)

豆芽菜

100g

猪五花

100g

青葱

2根

姜汁

酱油

2茶匙

盐巴

1小撮

胡椒

1/2茶匙

蒜头

1瓣
快炒蒜炒猪肉豆芽
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豆芽菜洗净,泡入50度的热水中1分钟后拿起沥干。

icon-recipe 豆芽菜处理方法
快炒蒜炒猪肉豆芽
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首先将青葱(大葱也可以)切好入口大小

快炒蒜炒猪肉豆芽
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接着将酱汁混合备用。

快炒蒜炒猪肉豆芽
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平底锅倒入沙拉油,热油锅下猪肉炒熟。

快炒蒜炒猪肉豆芽
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猪肉炒熟以后加入青葱、豆芽菜,稍微拌炒一下再倒入酱汁,拌吵一下就完成了。

快炒蒜炒猪肉豆芽
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十分钟快炒就能完成,很适合平日的晚餐享用喔!

小撇步

酱汁多做一点也OK喔! 蒜头的量可以视你的个人喜好做调整。
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结合蒜头与酱油的香味,作法非常简单的一道配菜。除了猪肉之外,用鸡肉来料理也好吃喔!
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