蒜炒豬肉豆芽
豬肉與豆芽菜佐上蒜頭醬油一同伴炒，就能烹出這道相當下飯的配菜。
濃厚的風味相當適合配啤酒喝喔！
此外，由於加入了豐厚的蒜味，吃完也能獲得滿滿的元氣，疲憊的一天，就靠蒜炒豬肉豆芽
回復精神吧！
運用小技巧處理過的豆芽菜，爽脆的口感請務必試試！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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豆芽菜
100g
豬五花
100g
青蔥
2根
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薑汁
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醬油
2茶匙鹽巴
1小撮胡椒
1/2茶匙蒜頭
1瓣
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1
豆芽菜洗淨，泡入50度的熱水中1分鐘後拿起瀝乾。
豆芽菜處理方法
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2
首先將青蔥（大蔥也可以）切好入口大小
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3
接著將醬汁混合備用。
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4
平底鍋倒入沙拉油，熱油鍋下豬肉炒熟。
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5
豬肉炒熟以後加入青蔥、豆芽菜，稍微拌炒一下再倒入醬汁，拌吵一下就完成了。
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6
十分鐘快炒就能完成，很適合平日的晚餐享用喔！
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回復元氣度
結合蒜頭與醬油的香味，作法非常簡單的一道配菜。除了豬肉之外，用雞肉來料理也好吃喔！
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