西式料理

微波炉轻松做布丁

突然想吃个布丁时,不妨试试用微波炉做看看吧!
制作布丁的食谱有很多种,我觉得用微波炉是其中最容易的方式。
作法相当简单,你也可以利用加入香草精等方式,做出不同风味的布丁,有兴趣请务必试试看!

同场加映⬇️

简单的锅煮奶茶作法 |下午茶时光

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印度香料奶茶

印度香料奶茶

你需要準備的食材 (1-2人份)

牛奶

120cc

砂糖

3大匙

1颗

焦糖酱

砂糖

2大匙

1茶匙

滾水

1茶匙
微波炉轻松做布丁
1

首先来做焦糖,取一个装布丁的容器,加入1大匙砂糖、1/2茶匙的水,混合拌匀。
接着放入微波炉500w加热1分半。
※如果拿出来时糖水没有变成茶色的话,再追加微波30秒。

微波炉轻松做布丁
2

当糖水焦糖化后,加入1/2茶匙滚水。
※注意有可能糖水会喷起来喔。

微波炉轻松做布丁
3

接着取另一个碗,倒入牛奶、砂糖、蛋,并搅拌混合。

※如果你有香草精的话,滴一些进去更香!

微波炉轻松做布丁
4

拿虑茶器过滤到布丁容器内。

微波炉轻松做布丁
5

放入微波炉500w加热2分钟。
微波后放凉,放到冰箱冷藏的冰冰的就可以享用啦!

微波炉轻松做布丁
6

直接吃也可以,或是倒扣在盘子上也很可爱喔!

小撇步

随着加热时间的多寡。布丁的硬度会有所不同,请随着你喜欢的硬度做调整喔!
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只需要短短10分钟就可以做好的布丁,家里有牛奶、蛋跟砂糖的话,试着做看看吧!
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