日式料理

明太子馬鈴薯沙拉

明太子馬鈴薯沙拉

喜欢明太子还有马铃薯沙拉的务必试试这道料理!

明太子无论跟什么菜色搭配都好适合喔!
日本人就是这么爱明太子(笑)

马铃薯沙拉用的美乃滋建议使用不甜的日式美乃滋比较合适喔!

简单自制日式美乃滋

简单自制日式美乃滋


加入莴苣或红萝卜等蔬菜也能获得更多膳食纤维,营养又好吃。

你需要準備的食材 (2-3人份)

马铃薯

2颗

明太子

2腹

日式美乃滋

2大匙

明太子馬鈴薯沙拉
1

马铃薯切丁,放入水中静待5分钟。

明太子馬鈴薯沙拉
2

接着滤水,进500W微波加热10分钟。
拿尖筷子叉一下,很顺的插入就表示熟透,没熟的话,再加热3分钟。

明太子馬鈴薯沙拉
3

将马铃薯捣碎。

明太子馬鈴薯沙拉
4

将马铃薯泥与明太子及美乃滋混合拌匀就完成了。

icon-recipe 日式美乃滋作法
明太子馬鈴薯沙拉
5

除了直接吃以外,包上莴苣也很好吃。

小撇步

明太子本身就有味道了,因此不需再特别添加调味料了喔! 此外,加上红萝卜丝or包上莴苣也很好吃。
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只需要切一切接着拌一拌就能完成的料理,非常容易。 意想不到的是,明太子加上马铃薯沙拉其实超级搭喔! 无论是作为日式料理或西式料理的配菜都很合适,有材料的话请务必试试。
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