日式料理

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉

如果有买到小松菜,不妨试试看做成沙拉~
运用鲣鱼酱油露及香油就能轻松做出日式风格的沙拉。
此外,将炒好的猪肉放入拌匀也相当好吃,你也可以挑战看看!

※如果家中没有韩式海苔的话,撒上柴鱼也相当美味喔。

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你需要準備的食材 (2-3人份)

小松菜

3把

鲔鱼罐头

1罐

韩式海苔

10g

香油(日式麻油)

1茶匙

鲣鱼酱油露

2茶匙

白芝麻

1/2茶匙

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉
1

将小松菜切约3cm长。

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉
2

在滚水中放入盐巴,加入小松菜川烫一下。

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉
3

川烫好的小松菜沥干,并与所有的材料一同拌匀就完成。
※记得鲔鱼罐头中的油要沥干喔!

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉
4

非常日式口味的沙拉,推荐你试试看。

小撇步

随着鲣鱼酱油露的浓淡口味有所不同,如果觉得有点太咸可以加一点水稀释。 请记得,小松菜与盐水一起川烫这个步骤不要省略喔,带有一点咸味的小松菜做成沙拉会更美味。
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简单快速就能做好的料理。家中如果有还是海苔的话,务必试试看。 当然,没有韩式海苔的话,普通的海苔也OK,只要是海苔都可以做喔!
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