日式料理

凉拌小松菜

凉拌小松菜

我买到了好吃的小松菜,最近天气炎热,就想做成凉菜。

这道三两下就能速成的凉菜,除了美味之外也很开胃,餐桌上还缺一道菜时,不妨做看看。
这道菜的咸度来自于盐巴,你可以视个人口味做调整喔!

同场加映,小松菜料理⬇️

鲔鱼小松菜佐韩式海苔沙拉

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【昨日的美食】小松菜(日本油菜)油豆腐煮物

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你需要準備的食材 (1-2人份)

小松菜

2把

香油(日式麻油)、黑醋

各2茶匙

盐巴

1/2茶匙

白芝麻

少許

辣椒粉(一味粉)

1/2茶匙

凉拌小松菜
1

首先将小松菜切约3cm左右长度。

凉拌小松菜
2

将小松菜放入盐水中烫过,起锅沥干及拧干

凉拌小松菜
3

最后与所有材料拌匀混合就完成了。

凉拌小松菜
4

不仅适合做为配菜,当作下酒菜也合适~

小撇步

喜欢蒜味的也可以一起加入蒜末,很好吃喔!
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cook 开胃度
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小松菜调和稍微咸香微辣的调料,十分开胃。 除了作为配菜之外,当作下酒菜也很合适喔!
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