韓式辣炒雞翅｜允指的美味
韓國辣醬及蜂蜜與雞肉實在是絕配啊。
只需要煎過後在裹上辣醬，絕妙的搭配實在讓人忍不住一口接一口！
這回因為買到了便宜的雞翅，所以做了辣炒雞翅。
不過，使用雞腿肉也一樣好吃喔！
在台灣除了韓式料理店之外，一般很少吃到韓式辣醬做的料理，
日本或許因為距離或文化的關係，韓式調味料很常運用在家庭料理中。
推薦各位買一些調味料放在家裡，能更增添料理的變化度喔！
同場加映，韓式辣醬做的涓豆腐煲 ↓
涓豆腐煲｜韓式豆腐鍋作法
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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雞翅
10支
胡椒鹽
適量
料理酒
1大匙
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調味料
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韓式辣醬
3大匙醬油
1大匙水
1大匙薑末
1大匙蜂蜜
1大匙
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1
先在雞翅表面撒上胡椒鹽，按摩一下。
並將調味料混合。
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2
在平底鍋或炒鍋內倒入一點麻油，開中火煎。
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3
待兩面都煎成金黃色。
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4
倒入一大匙料理酒，並蓋上鍋蓋。
開弱火蒸5分鐘。
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5
取下鍋蓋，用筷子插一下，確認肉熟了。
另外夾起。
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6
接著同一鍋倒入所有調味料煮至化開。
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7
轉強火放入雞翅，攪拌使雞翅均勻包裹醬汁。
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8
醬汁收乾後就完成了！
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9
擺好盤，撒上白芝麻，就可以上桌啦！
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10
＊同場加映，吃不完的雞翅回烤也好好吃喔！
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允指度
撇除會弄髒手指的話，雞翅真的是一個超美味的食材。 只要記住調味的比例，可以發揮出更多的雞肉料理喔！
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辣度 對嗜吃辣的人來說這這是微辣，所以是不太能吃辣的人也很能接受的辣度。 每次去韓國旅行就必吃辣炒雞，那股甜甜辣辣的滋味，吃再多也不膩啊～ 有了韓國辣醬，在家也能做喔！韓國辣醬很容易就能買到，動手做做看吧！
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