日式料理

日式鲔鱼罐头卤白菜

日式鲔鱼罐头卤白菜

介绍大家如果冰箱有剩余的大白菜,立刻就能做一道简单美味的料理。
甜甜咸咸的鲔鱼罐头卤白菜,美味的程度连小孩子也会忍不住一口接一口。
只要有一个锅子,10分钟就能做好,如果餐桌上还缺一道菜时,马上就能做好的菜色。

你需要準備的食材 (2-3人份)

鲔鱼罐头

1盒

大白菜

1/4

砂糖

2大匙

酱油

2大匙

盐巴

一小撮

高汤(or烹大师鲣鱼粉)

2大匙(1茶匙)

日式鲔鱼罐头卤白菜
1

将白菜切成2cm左右的宽度。

日式鲔鱼罐头卤白菜
2

取一个炒锅或平底锅。
将鲔鱼罐头里的汤汁沥掉,与白菜及其他调味料一起放入锅中。

日式鲔鱼罐头卤白菜
3

盖上盖子中火煮5分钟。

日式鲔鱼罐头卤白菜
4

5分钟后,打开盖子,此时白菜出了一些水份,搅拌一下,在盖回盖子,继续煮5分钟。

日式鲔鱼罐头卤白菜
5

白菜煮软后就能上菜了!

小撇步

白菜出水后一定要充分的搅拌混合喔。 材料本身就带有甘甜的味道,不想要太甜的话,砂糖的量减少也OK喔!
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只需要把材料全部丢进去煮10分钟就能完成的简单料理。餐桌上如果还缺一道菜,马上就能做好。甜甜的调味,小孩子一定也会喜欢。
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