日式料理

白菜鲔鱼美奶滋沙拉

白菜鲔鱼美奶滋沙拉

白菜通常买来很大一颗,需要努力的消化也令人伤脑筋。
如果冰箱有剩余的白菜,推荐你试试看做成沙拉唷!
有10分钟的空闲,就可以做好这道简单的料理。
鲣鱼酱油露的味道是这道料理的关键,在调整浓度的时候,千万不可一时贪快,失守倒入太多喔!
一点一点加入才是不会出错的选择~

你需要準備的食材 (3-4人份)

白菜

1/4颗

鲔鱼罐头

1罐

鲣鱼酱油露(2倍浓缩)

3大匙

日式美乃滋

2大匙

柴鱼

少许

白菜鲔鱼美奶滋沙拉
1

将白菜洗净,切成1cm宽。
将白菜放入大碗中,封上保鲜膜后500w微波2分钟。

icon-recipe 简单自制日式美乃滋
白菜鲔鱼美奶滋沙拉
2

释出的水分倒掉、拧干,白菜充分去除多余水分后,接着加入其余材料混合。

icon-recipe 鲣鱼酱油露作法
白菜鲔鱼美奶滋沙拉
3

最后撒上柴鱼就完成这道清爽的料理了!

小撇步

如果鲣鱼酱油露为3倍浓缩或1倍,请调整水的用料比例喔! 此外,由于白菜本身也会出水,处理时务必要拧干一点喔~
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cook 快煮度
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这是一个只需要用到微波炉的快速料理。加入美乃滋后,就算是孩子们也会喜欢这道菜,如果你有剩余的白菜,不妨试试看跟鲣鱼酱油露一同制成这道料理喔!
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